Delicious Anda ( Agg ) Parantha Recipe

स्वादिष्ट अंडा परांठा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

• 2 कप गेहूं का आटा
• 2 बड़े आंडे
• 1/2 कप दूध
• 1/4 कप तेल या घी
• 1 छोटी कटोरी नमक
• 1/2 छोटी कटोरी हरा धनिया (कटा हुआ)
• 1/2 छोटी कटोरी प्याज (कटी हुई)
• 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
• 1/2 छोटी कटोरी अदरक-लहसुन का पेस्ट

अंडा परांठा बनाने कि विधि :

1. एक बड़े पतीले में गेहूं का आटा, दूध, तेल या घी, और नमक मिलाकर महीना आटा गूंथें. ढककर आधे घंटे तक आटा ठंडा होने के लिए रखें।
2. अब आटा को बारीक से बारीक लोईयों में बांट लें और गोल पेड़ा बनाएं।
3. आंडे एक कटोरे में फेंटें और इसमें कटी हुई प्याज, हरी मिर्च, धनिया, और अदरक-लहसुन का पेस्ट मिलाएं।
4. अब एक गोली को लौंडे की तरह पीस लें और इसे एक बारीक लोई में बेल लें।
5. एक छोटे पत्ती पर लोई को बेलकर एक छोटे सा परांठा बनाएं।
6. एक तवे को गरम करें और उसमें परांठा डालें।
7. दोनों ओर से तेल लगाकर सुनहरा ब्राउन होने तक शैली के साथ सेंकें।
8. आंडा परांठा तैयार है। इसे गरमा गरम दही और अचार के साथ सर्व करें।

आप इसे अपनी पसंद के सौंदर्य से सजा सकते हैं और दही, अचार, या टमाटर की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं। आप अनुसार अपनी रुचि के हिसाब से आइटम जोड़ सकते हैं।