Veg Recipe

Delicious Chilli Paneer Recipe in Hindi

स्वादिष्ट और तीखा चिली पनीर रेसिपी – एक लाजवाब भारतीय स्टाइल में बनाएं, जिसमें कटा हुआ पनीर को कुरकुरा तला जाता है और फिर उसे चइनीज़ सॉस और मसालों के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट ग्रेवी में उबाला जाता है। इस स्पाइसी और फ्लेवरफुल डिश को खासतर से भोजन के साथ सर्व करें और अपने व्यक्तिगत स्वाद का आनंद लें।

चिल्ली पनीर बनाने के लिए सामग्री:

  • पनीर – 250 ग्राम (कटा हुआ)
  • प्याज – 1 (पत्तियों में कटा हुआ)
  • शिमला मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
  • हरा शिमला मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
  • टमाटर – 2 (कद्दूकस किए हुए)
  • हरा धनिया – 2 टेबलस्पून (कटा हुआ)
  • लहसुन – 4 कलियाँ (कद्दूकस किए हुए)
  • अदरक – 1 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
  • मैदा – 2 टेबलस्पून
  • कॉर्न फ्लौर – 3 टेबलस्पून
  • सोया सॉस – 2 टेबलस्पून
  • चइनीज़ सॉस – 1 टेबलस्पून
  • टॉमेटो केचप – 1 टेबलस्पून
  • नमक – स्वाद के अनुसार
  • काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
  • तेल – तलने के लिए

चिल्ली पनीर बनाने कि विधि :

  1. सबसे पहले, पनीर को कद्दूकस कर लें और उसे एक बड़े बाउल में रख दें।
  2. अब मैदा और कॉर्न फ्लौर को मिलाकर पनीर के टुकड़ों में अच्छे से लपेट दें।
  3. एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें पनीर को सुनहरा और कुरकुरा तलें।
  4. अब एक अलग पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें और उसमें कद्दूकस किए हुए लहसुन, अदरक, और प्याज डालें। उन्हें अच्छे से साute करें।
  5. फिर इसमें कद्दूकस किए हुए टमाटर डालें और उन्हें मिश्रित करें।
  6. अब इसमें सोया सॉस, चइनीज़ सॉस, टॉमेटो केचप, नमक, और काली मिर्च पाउडर डालें।
  7. इसके बाद, शिमला मिर्च और हरा शिमला मिर्च डालें और उन्हें भी मिला दें।
  8. अब इसमें तला हुआ पनीर डालें और उबालने दें।
  9. अच्छे से मिला कर तैयार होने तक पकाएं।
  10. चिली पनीर को गरमा गरम हरा धनिया सहित सर्व करें।

आपका स्वादिष्ट चिली पनीर तैयार है!

Delicious Chilli Paneer Recipe in English

Ingredients:

  • Paneer – 250 grams (cubed)
  • Onion – 1 (sliced)
  • Bell Pepper – 1 (finely chopped)
  • Green Bell Pepper – 1 (finely chopped)
  • Tomatoes – 2 (diced)
  • Fresh Coriander – 2 tablespoons (chopped)
  • Garlic – 4 cloves (minced)
  • Ginger – 1-inch piece (minced)
  • All-Purpose Flour (Maida) – 2 tablespoons
  • Corn Flour – 3 tablespoons
  • Soy Sauce – 2 tablespoons
  • Chinese Sauce – 1 tablespoon
  • Tomato Ketchup – 1 tablespoon
  • Salt – to taste
  • Black Pepper Powder – 1/2 teaspoon
  • Oil – for frying

Preparation:

  1. First, cube the paneer and place it in a large bowl.
  2. Mix all-purpose flour and corn flour, and coat the paneer cubes with the mixture.
  3. Heat oil in a deep pan and fry the paneer until golden and crispy.
  4. In a separate pan, heat a little oil and add minced garlic, ginger, and sliced onions. Sauté them well.
  5. Add diced tomatoes that are finely chopped and mix well.
  6. Now, add soy sauce, Chinese sauce, tomato ketchup, salt, and black pepper powder. Mix the ingredients.
  7. Then, add chopped bell pepper and green bell pepper and mix them well.
  8. Now, add the fried paneer to the mixture and let it simmer.
  9. Cook until everything is well combined and heated through.
  10. Garnish the chili paneer with fresh coriander and serve it hot.

Your delicious chili paneer is ready to be enjoyed!

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