Non Veg Recipe

Delicious Egg Curry Recipe in Hindi

घर पर बनाएं यह सिर्फ 30 मिनट में, जिसमें अंडे और मसालों का मिलन होकर एक लज़ीज़ और गरमा गरम करी तैयार होती है। साथ ही रोटी या चावल के साथ सर्व करें और खासतर से बनाएं खास दिनों के लिए। अंडे की करी

एग करी बनाने के लिए सामग्री:

  • 4 अंडे
  • 2 प्याज, कद्दुकस किए गए
  • 2 टमाटर, कद्दुकस किए गए
  • 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 2 हरी मिर्चें, कद्दुकस की गईं
  • 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • पानी

एग करी बनाने कि विधि :

  1. एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें प्याज को सुनहरा होने तक भूनें।
  2. अब उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छे से मिला लें।
  3. फिर उसमें कद्दुकस किए गए टमाटर और हरी मिर्चें डालें। इसे अच्छे से मिला कर ढककर 5-7 मिनट के लिए पकाएं।
  4. अब उसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। सभी मसाले अच्छे से मिला लें।
  5. मसालों को अच्छे से भूनने के बाद उसमें 1/2 कप पानी डालें और उबालने दें।
  6. जब सॉस अच्छे से उबालने लगे, तो उसमें अंडे डालें।
  7. अंडों को मसालों में अच्छे से घोलकर ढककर 10-15 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
  8. अंडा करी तैयार है। इसे गरमा गरम चावल या रोटी के साथ सर्व करें।

आप इस रेसिपी को अपने रुचानुसार और आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं। आपकी एग करी तैयार है, आनंद लें!

Delicious Egg Curry Recipe in English

Prepare this delicious and piping hot egg curry at home in just 30 minutes, where eggs blend with aromatic spices to create a flavorful dish. Serve it with roti or rice for a special touch, perfect for special occasions. #EggCurry #IndianRecipe #DeliciousMeal”


  • 4 eggs
  • 2 onions, finely chopped
  • 2 tomatoes, finely chopped
  • 1 tablespoon ginger-garlic paste
  • 2 green chilies, finely chopped
  • 1/2 teaspoon turmeric powder
  • 1 tablespoon red chili powder
  • 1 tablespoon coriander powder
  • 1/2 teaspoon garam masala
  • Salt to taste
  • 2 tablespoons oil
  • Water


  1. Heat oil in a pan and sauté the onions until golden brown.
  2. Add ginger-garlic paste and mix well.
  3. Then add the finely chopped tomatoes and green chilies. Cook covered for 5-7 minutes until the tomatoes are soft.
  4. Now add turmeric powder, red chili powder, coriander powder, garam masala, and salt. Mix all the spices well.
  5. After properly roasting the spices, add 1/2 cup of water and let it come to a boil.
  6. When the sauce starts to boil well, add the eggs.
  7. Mix the eggs well in the spices, cover, and cook on low heat for 10-15 minutes.
  8. Egg curry is ready. Serve it hot with steamed rice or roti.

Feel free to customize this recipe according to your taste and preferences. Enjoy your egg curry!

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