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Delicious Pasta recipe in hindi

बनाइए स्वादिष्ट और आसान पास्ता घर पर, जिसमें टमाटर की मसालेदार सॉस और क्रीमी पनीर से भरपूर फ्लेवर मिलता है। यह पास्ता रेसिपी खासतर से ताजगी और स्वाद के साथ आपके मौजूदा रेस्तरां को भूला देगी। आजमाइए और घर पर इस स्वाद से भरपूर पास्ता का आनंद लें!

आवश्यक सामग्री:

  • 250 ग्राम पास्ता (पेने या फस्तेरेले)
  • 2 बड़े टमाटर (बारीक कटा हुआ)
  • 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • 2 लहसुन की कली (बारीक कटी हुई)
  • 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  • 1/2 छोटी कटोरी टमाटर प्यूरी (ताजगी के साथ)
  • 1/2 छोटी कटोरी टमाटर सौस (या केचप)
  • 1/2 छोटी कटोरी पानी
  • 1/2 छोटी कटोरी तेल
  • 1 छोटी कटोरी प्याज का पेस्ट
  • 1 छोटी कटोरी धनिया पत्ती (कटा हुआ)
  • 1 छोटी कटोरी पनीर (कटा हुआ)
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • काली मिर्च स्वाद के अनुसार

बनाने कि विधि :

  1. एक पैन में तेल गरम करें, फिर उसमें प्याज का पेस्ट डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
  2. फिर उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन और हरी मिर्च डालें, और उन्हें भूनें।
  3. अब टमाटर कटा हुआ डालें और उन्हें अच्छे से मिला दें।
  4. टमाटर प्यूरी, टमाटर सौस (या केचप), पानी, नमक, और काली मिर्च डालें। सबको अच्छे से मिलाएं और ढककर मध्यम आंच पर १०-१२ मिनट के लिए पकाएं।
  5. इसके बाद उसमें कटा हुआ पनीर डालें और अच्छे से मिला दें।
  6. अब पास्ता को उबालते पानी में डालें और नमक डालकर अच्छे से उबालने दें। फिर स्ट्रेनर के माध्यम से पास्ता को निकाल लें।
  7. अब इस पास्ता को टमाटर की सॉस में मिला दें और धनिया पत्ती से सजाकर गरमा गरम सर्व करें।

आपका स्वादिष्ट स्पाइसी टमाटर पास्ता तैयार है!

Delicious Pasta recipe in English

Ingredients:

  • 250 grams pasta (penne or fusilli)
  • 2 large tomatoes (finely chopped)
  • 1 onion (finely chopped)
  • 2 cloves of garlic (finely chopped)
  • 1 green chili (finely chopped)
  • 1/2 small cup tomato puree (fresh)
  • 1/2 small cup tomato sauce (or ketchup)
  • 1/2 small cup water
  • 1/2 small cup oil
  • 1 small cup onion paste
  • 1 small cup chopped coriander leaves
  • 1 small cup paneer (cubed)
  • Salt to taste
  • Black pepper to taste

Instructions:

  1. Heat oil in a pan, add onion paste, and sauté until golden brown.
  2. Add finely chopped garlic and green chili to the pan, and sauté them.
  3. Now, add finely chopped tomatoes and mix well.
  4. Add tomato puree, tomato sauce (or ketchup), water, salt, and black pepper. Mix everything well, cover, and let it cook on medium heat for 10-12 minutes.
  5. After that, add cubed paneer and mix well.
  6. Boil the pasta in salted water until it’s cooked. Then, strain the pasta using a strainer.
  7. Mix the boiled pasta with the tomato sauce and garnish with chopped coriander leaves.

Your delicious and spicy tomato pasta is ready to be served!

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