बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
- हक्का नूडल्स: 200 ग्राम
- प्याज: 1 मध्यम (पत्तियां काटी हुई)
- शिमला मिर्च: 1 मध्यम (बारीक कटी हुई)
- गाजर: 1 मध्यम (बारीक कटी हुई)
- फ्रेंच बीन्स: 50 ग्राम (बारीक कटी हुई)
- प्याज के पत्ते: 1/2 कप
- सोया सॉस: 2 छोटे चमच
- विनेगर: 1 छोटी चमच
- नमक: स्वाद के अनुसार
- काली मिर्च पाउडर: 1/2 छोटी चमच
- तेल: 2 बड़े चमच
बनाने का तरीका :
- पहले, हक्का नूडल्स को पानी में 5-7 मिनट के लिए उबालते हुए गरम पानी में डालें। नूडल्स अच्छे से बना होने पर ठंडे पानी में छलने के बाद एक बड़े पानी में निकाल लें।
- अब, एक कढ़ाई में तेल गरम करें। गरम तेल में प्याज को स्वाद के अनुसार भूने।
- जब प्याज गोल्डन ब्राउन हो जाए, उसमें शिमला मिर्च, गाजर, फ्रेंच बीन्स, और प्याज के पत्ते डालें। सभी सब्जियां अच्छे से भूनें।
- अब, सभी सब्जियों में सोया सॉस, विनेगर, नमक, और काली मिर्च पाउडर डालें। अच्छे से मिला कर भूनें।
- अब, उबाले हुए नूडल्स को इस मिश्रण में मिला कर अच्छे से चलाएं।
- नूडल्स को सभी सामग्रियों के साथ मिला लें और धीरे-धीरे भूनते रहें ताकि सभी सामग्रियां अच्छे से मिल जाएं।
- तैयार हैं हक्का नूडल्स, गरमा गरम सर्व करें!
यह एक सरल हक्का नूडल्स रेसिपी है जो आप अपने घर पर बना सकते हैं। इसमें विभिन्न सब्जियों का उपयोग किया गया है जो इसे स्वादिष्ट बनाते हैं।
