Soup recipe

Hot Ginger lemon Soup Recipe in Hindi

हॉट जिंजर लेमन सूप एक स्वादिष्ट और गरमागरम सूप है जो आपको ठंडक महसूस कराता है और सर्दी जैसी आवस्था में बहुत उपयोगी हो सकता है। इसमें अदरक का गरम स्वाद, नींबू का ताजगी और भारतीय मसालों का स्वाद होता है। यह सूप आपको ठंडक पहुंचाने के साथ-साथ आपके शरीर को सुजी बनाए रखने में मदद कर सकता है। आप अपने स्वाद के हिसाब से इस रेसिपी को अनुकरण कर सकते हैं और इसे गरमा गरम परोस सकते हैं।

जिंजर लेमन सूप बनाने के लिए सामग्री:

  • एक बड़ा चम्मच अदरक, कद्दुकस किया गया
  • एक बड़ा चम्मच लहसुन, कद्दुकस किया गया
  • एक बड़ा चम्मच तेल
  • एक कटोरा प्याज, कद्दुकस किया गया
  • एक कटोरा गाजर, कद्दुकस किया गया
  • एक कटोरा शिमला मिर्च, कद्दुकस किया गया
  • सोल्ट स्वाद के अनुसार
  • एक चम्मच नींबू रस
  • एक लीटर गरम पानी
  • एक बड़ी चम्मच सोया सॉस
  • एक बड़ा चम्मच विनेगर

जिंजर लेमन बनाने कि विधि :

  1. एक कढ़ाई में तेल गरम करें. फिर उसमें अदरक और लहसुन डालें और उन्हें सुनहरा होने तक भूनें.
  2. अब प्याज, गाजर, और शिमला मिर्च डालें और सभी सब्जियाँ नरम होने तक भूनें.
  3. गरम पानी, सोया सॉस, विनेगर, और सोल्ट डालें. अच्छे से मिलाएं और एक बॉयल करें.
  4. सूप बॉयल होने पर नींबू रस डालें और अच्छे से मिला लें.
  5. गरमा गरम गिंजर लेमन सूप तैयार है. इसे गरमा गरम परोसें और स्वाद करें.

यह सूप सर्दी और जुकाम के दौरान खासकर फायदेमंद है, क्योंकि इसमें अदरक का सेवन इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद कर सकता है और लहसुन भी खांसी और साँस की समस्याओं में सहायक हो सकता है।

Hot Ginger lemon Soup Recipe in Hindi

Ingredients:

  • 1 tablespoon finely grated ginger
  • 1 tablespoon finely grated garlic
  • 1 tablespoon oil
  • 1 cup finely chopped onions
  • 1 cup grated carrots
  • 1 cup finely chopped bell peppers
  • Salt to taste
  • 1 tablespoon lemon juice
  • 1 liter hot water
  • 1 tablespoon soy sauce
  • 1 tablespoon vinegar

Instructions:

  1. Heat oil in a pan. Add grated ginger and garlic, and sauté until they turn golden brown.
  2. Add onions, carrots, and bell peppers to the pan and cook until all the vegetables are tender.
  3. Pour hot water into the pan and add soy sauce, vinegar, and salt. Mix well and bring it to a boil.
  4. Once the soup is boiling, add lemon juice and stir well.
  5. Your hot ginger lemon soup is ready. Serve it hot and enjoy the soothing flavors.

This soup is particularly beneficial during cold and flu season as ginger can help strengthen the immune system, and garlic may assist with cough and respiratory issues.

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