Non Veg Recipe

Seesam Mutton Rolls Recipe

सीसम मटन रोल्स रेसिपी:

बनाने के लिए सामग्री:

  • मटन (बोनलेस), 500 ग्राम
  • धनिया पाउडर, 1 छोटी चम्मच
  • हल्दी पाउडर, 1/2 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटी चम्मच
  • गरम मसाला, 1 छोटी चम्मच
  • नमक, स्वाद के अनुसार
  • तेल, 2 बड़े चम्मच
  • प्याज, 2 मीडियम (कद्दुकस किया हुआ)
  • टमाटर, 2 मीडियम (कद्दुकस किया हुआ)
  • लहसुन, 4 कलियाँ (कद्दुकस किया हुआ)
  • सीसम, 2 बड़े चम्मच
  • फ्रेश कोरिएंडर, कटा हुआ, 2 बड़े चम्मच
  • रोटियाँ, 8-10 (ताजगी से बनाई गई)
  • तेल, तलने के लिए

बनाने के लिए निर्देश:

  1. मटन को छोटे टुकड़ों में काटें और एक कढ़ाई में डालें। धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। अच्छे से मिला कर 30 मिनट के लिए मरिनेट करें।
  2. एक पैन में तेल गरम करें और प्याज, टमाटर, लहसुन डालें। सभी सामग्री को अच्छे से सोंटे करें, जब तक वे आलसी नहीं हो जातीं।
  3. मरिनेट किए हुए मटन को इसमें डालें और अच्छे से मिला कर सभी सामग्री के साथ अच्छे से पका लें। मटन पूरी तरह से पक जाएगा और तेल अलग हो जाएगा।
  4. अब इसमें सीसम और कोरिएंडर डालें और फिर से मिला कर भूनें।
  5. अब रोटियों के एक किनारे पर मटन मिश्रण रखें और धीरे-धीरे रोल करें।
  6. रोल्स को ताल कर सुर्खी रंग की होने तक तलें।
  7. सीसम मटन रोल्स तैयार हैं। गरमा गरम परोसें और चटनी के साथ सर्व करें।

आप इसे गरमा गरम सर्व करें और अपने परिवार और दोस्तों के साथ शेयर करें। आपकी सीसम मटन रोल्स तैयार हैं!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button