Tasty fish Seenk Kabab Recipe

फिश सींक कबाब एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। यहां एक फिश सींक कबाब बनाने की सामग्री और विधि दी गई है:

सामग्री:

• 500 ग्राम फिश सींक (फिश कटलेट्स)
• 1 कप प्याज (कद्दूकस किया हुआ)
• 2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
• 1 टेबलस्पून लहसुन-अदरक का पेस्ट
• 1 छोटी चम्मच गरम मसाला पाउडर
• 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
• नमक स्वाद के हिसाब से
• 2 छोटी चम्मच तेल
• लिम्बू का रस (वैकल्पिक)

बनाने की विधि:

1. सबसे पहले, फिश सींक को अच्छे से धो लें और उसके बाद पानी को अच्छे से निकाल दें.
2. एक मिक्सिंग बाउल में फिश सींक, प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, लहसुन-अदरक का पेस्ट, गरम मसाला पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, तेल, और नमक मिलाएं।
3. सबको अच्छे से मिलाएं ताकि सभी सामग्री अच्छे से मिल जाएं और मसाले फिश सींक के साथ मिल जाएं।
4. अब इस मिश्रण को कबाब की शेप में बनाएं।
5. एक नॉन-स्टिक टवा पर थोड़ा सा तेल डालें और इसे गरम करें।
6. अब इस पर तैयार किए गए फिश सींक कबाब रखें और उन्हें दोनों ओर सुनहरा ब्राउन होने तक पकाएं।
7. जब कबाब पूरी तरह से पके होते हैं, तो उन्हें नॉन-स्टिक टवे से निकालें और तिस्स्य पेपर पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल बहार आ सके।
8. फिनिश्ड कबाब को निम्बू के रस के साथ परोसें और ताजा हरी चटनी के साथ खाएं।

आपके स्वादिष्ट फिश सींक कबाब तैयार हैं! इन्हें गरमा गरम परोसें और परिवार और दोस्तों के साथ आनंद उठाएं।

Ingredients:

• 500 grams Fish Seekh (Fish Cutlets)
• 1 cup Onions (finely chopped)
• 2-3 Green Chilies (finely chopped)
• 2 tablespoons Fresh Coriander (chopped)
• 1 tablespoon Garlic-Ginger Paste
• 1 teaspoon Garam Masala Powder
• 1 teaspoon Turmeric Powder
• 1 teaspoon Coriander Powder
• Salt to taste
• 2 tablespoons Oil
• Lemon juice (optional)

Instructions:

1. First, thoroughly wash the Fish Seekh and drain excess water.
2. In a mixing bowl, combine the Fish Seekh, chopped onions, green chilies, fresh coriander, garlic-ginger paste, garam masala powder, turmeric powder, coriander powder, oil, and salt.
3. Mix everything well, ensuring that all the ingredients are thoroughly combined with the Fish Seekh.
4. Shape the mixture into kebabs.
5. Heat a non-stick pan and add a little oil to it.
6. Place the prepared Fish Seekh Kebabs on the pan and cook them until they turn golden brown on both sides.
7. Once the kebabs are fully cooked, remove them from the pan and place them on a paper towel to remove any excess oil.
8. Serve the finished kebabs with lemon juice if desired and enjoy them with fresh green chutney.

Your delicious Fish Seekh Kebabs are ready! Serve them hot and enjoy with your family and friends.